リーズナブルに!

すっぽんコース

「すっぽんを食べたことがない」という方でも、“すっぽんデビュー”
しやすい、リーズナブルな価格でコースをご用意しました。通常なら1匹1万円を超えると言われるすっぽんを、1匹2~3名様で9,500円、例えば3名様なら約3,166円でお楽しみいただけます。すっぽんの唐揚げや茶碗蒸しなどの1品料理もおすすめです。ぜひ、“すっぽんデビュー”に『あぐら屋』をご活用ください!

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スッポン

女性に嬉しい!!

『あぐら屋』すっぽん鍋は、女性に人気のコラーゲンやアミノ酸、鉄分やビタミンB群を豊富に含むすっぽんと、九種の生薬(田七人参、陳皮、茯苓、枸杞子、真珠粉、十薬、熊笹、鳩麦、炙甘草)をじっくり煮込んだ秘伝の絶品スープで仕上げた自慢の一品。
さらにその生薬たっぷりの絶品スープで作る〆の雑炊は、十八種雑穀米を使用し、すっぽんの栄養と美味しさを余すところなく味わえる身体に嬉しいお鍋です。

スタミナ食材の代名詞のようなすっぽんは、
ほとんどまるごと食べられることが特徴で「まる鍋」とも言われています。アミノ酸の成分や、メチオニンなどの
滋養強壮に良いとされる成分を豊富に含んでいるので、
栄養の塊。
冬眠する前、脂がのっている秋から冬が旬だと
言われていますが、暑い季節でも、寒い季節でも、
一年中お召し上がりいただけますので、
低カロリーで栄養成分たっぷりのすっぽんパワーを
味わいにお越しください。

滋養満載!

すっぽん
9,500

和漢の力!伝統の厳選すっぽん料理

一匹まるまる使い、お刺身から鍋、雑炊などの多彩なスタイルを味わえます。
中でもスープは秘伝の逸品。コラーゲンや必須アミノ酸、
鉄分やビタミンB群を豊富に含むすっぽんと
九種の生薬で仕上げた身体にも優しい自慢の味です。

  • 生き血
  • たん汁
  • 刺身
  • 鍋
  • 雑炊
生き血 たん汁 刺身 鍋 雑炊

コース内容

  • ・生き血(赤ワイン 又は 林檎ジュース割り)
  • ・胆汁(白ワイン 又は 林檎ジュース割り)
  • ・お刺身(肝・心臓・白子または卵)
  • ・すっぽん鍋(野菜とすっぽんの身をまるごと全部)
  • ・〆の雑炊(十八種雑穀米)

すっぽん料理

※メニューは全て税込価格です。

その他お品書き

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